การเลี้ยงสัตว์ในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่จะมีสัตว์ที่เลี้ยงไว้ดูเล่น อย่างเช่น แมว หรือสุนัขอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมีปศุสัตว์ หรือสัตว์ที่เลี้ยงไว้เพื่อเศรษฐกิจด้วยเช่นกัน อย่างเช่น โค กระบือ สุกร ไก่ เป็ด หรือม้า เป็นต้น ซึ่งสัตว์เหล่านี้จะถือเป็นปศุสัตว์ที่เลี้ยงไว้เพื่อประโยชน์ในด้านใดด้านหนึ่ง แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะเลี้ยงไว้เพื่อทำเงิน หรือเลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหารทั้งสิ้น ทั้งนี้การเลี้ยงปศุสัตว์จะให้ประโยชน์แก่ผู้เลี้ยงในด้านต่าง ๆ ได้อีกมากมาย แต่จะให้ประโยชน์ได้อย่างไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย
ความเป็นมาของปศุสัตว์ มีความเป็นมาอย่างไรบ้าง
ก่อนที่เราจะเลี้ยงปศุสัตว์ เราควรทำความเข้าใจในด้านความเป็นมาของปศุสัตว์เสียก่อน ซึ่งทุกคนรู้หรือไม่ว่า ตามหลักฐานทางประวัติศาสตร์แล้ว ปศุสัตว์ถูกเลี้ยงมานานกว่า 900 ปีด้วยกัน ซึ่งจุดเริ่มต้นของการเลี้ยงปศุสัตว์จะมาจากการออกล่าเพื่ออาหาร ในบางครั้งเมื่อได้สัตว์มาในจำนวนมาก ก็ต้องกักขังเอาไว้เพื่อเป็นอาหารในมื้อต่อ ๆ ไป แต่เมื่อมีสัตว์บางตัวที่เชื่องจึงได้เปลี่ยนมาเลี้ยงแทน อีกทั้งยังมีการเรียนรู้ในเรื่องของการผสมพันธุ์ การปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตที่ได้จากสัตว์ การปรับสภาพแวดล้อมเพื่อให้สัตว์ได้เติบโตอย่างมีคุณภาพ รวมทั้งปัจจัยในด้านอื่น ๆ อีกมากมาย ส่งผลให้การเลี้ยงปศุสัตว์ในปัจจุบันมีความก้าวหน้าเป็นอย่างมาก แถมยังได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
ประโยชน์ของการเลี้ยงปศุสัตว์
ต้องยอมรับเลยว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ให้ประโยชน์ให้แก่ผู้เลี้ยงได้ในหลาย ๆ ด้าน อย่างเช่น
- ด้านเศรษฐกิจ: เพราะการเลี้ยงปศุสัตว์ถือเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญ อีกทั้งยังทำให้เกิดอุตสาหกรรมต่อเนื่อง ด้วยความที่สามารถแปรรูปไปเป็นอาหารได้อย่างหลากหลาย ช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ด้านเกษตรกรรม: โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีการเลี้ยงปศุสัตว์ควบคู่ไปกับการเพาะปลูก ดังนั้นจะให้ประโยชน์ในด้านเกษตรกรรมแก่เกษตรกรเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยลดต้นทุนด้านการผลิตทางการเกษตร ช่วยให้ใช้ทรัพยากรได้อย่างคุ้มค่า แถมยังช่วยลดขยะที่เกิดจากการเกษตรได้อีกด้วย
- ด้านอื่น ๆ: การเลี้ยงปศุสัตว์จะช่วยให้วงการวิทยาศาสตร์ก้าวหน้ามากขึ้นกว่าเดิม เพราะสัตว์สามารถเป็นตัวแทนในการทดลองนวัตกรรมใหม่ ๆ ได้เป็นอย่างดี
นอกจากประโยชน์ต่าง ๆ เหล่านี้แล้ว การเลี้ยงปศุสัตว์จะให้ประโยชน์ในด้านอื่น ๆ ได้อีกมากมาย ที่เรียกได้ว่าจะตอบโจทย์เกษตรกร หรือผู้เลี้ยงทุกคนได้เป็นอย่างดีแน่นอน แถมยังมีประเภทของสัตว์ให้เลี้ยงได้อีกมากมาย โดยที่เราสามารถเลือกสัตว์เลี้ยงได้ตามความเหมาะสมเลยทีเดียว